Terra Cabra - Peytot, ferme et atelier d'affinage
PLANZOLLES
Terra Cabra - Peytot, ferme et atelier d'affinage
Sites : Maisons et musées
Types : Maisons et musées thématiques
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Installé à Planzolles, Terra Cabra atelier d’affinage Peytot regroupe une vingtaine de producteurs chevriers. Ces artisans du terroir sont des messagers privilégiés pour témoigner de leur savoir-faire et de leur culture. Il vous sera possible sur place de déguster et d'acheter du fromage dont le fameux picodon AOP.
Vous pourrez aussi visiter un espace découverte : véritable invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d'affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d'une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l'alchimie du fromage, du séchage à l'affinage. Il faut environ 40 minutes pour effectuer la visite.
Vous pourrez aussi visiter un espace découverte : véritable invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d'affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d'une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l'alchimie du fromage, du séchage à l'affinage. Il faut environ 40 minutes pour effectuer la visite.
Infos pratiques
Ouverture:
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 7h30 à 13h30. Le samedi de 7h30 à 12h30.
Fermé le dimanche.
Modes de paiement:
Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces
Services:
Visites pédagogiques, Boutique, Vente sur les marchés, Boutique en ligne
Accès:
Derrière l'église de Planzolles.
Fiche mise à jour par Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche le 21/09/2024
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 7h30 à 13h30. Le samedi de 7h30 à 12h30.
Fermé le dimanche.
Modes de paiement:
Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces
Services:
Visites pédagogiques, Boutique, Vente sur les marchés, Boutique en ligne
Accès:
Derrière l'église de Planzolles.
Fiche mise à jour par Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche le 21/09/2024
Contact
85 impasse de l’ubac
07230 Planzolles
Tél. 04 75 39 92 31
07230 Planzolles
Tél. 04 75 39 92 31
Courriel :apffaam@gmail.com
Site internet :http://terracabra.com/