Aqua Terra Silva

Nous remettons progressivement en culture les anciennes terrasses agricoles qui entourent notre bâtisse située à Gravières, au creux de la vallée du Chassezac. Nous cultivons ces espaces en accord avec les caractéristiques du lieu, en utilisant des ressources renouvelables locales et en valorisant la diversité.

Menthes, mélisse, origan, romarin, thym, sauge, sarriette, lavande, camomille, monarde… autant de saveurs pour éveiller vos sens ! Nous profitons également de la générosité de la nature environnante pour cueillir d’autres plantes aromatiques et médicinales dans le respect des écosystèmes. Avec ces plantes, nous réalisons des tisanes, des mélanges aromatiques et des sirops.

Nous développons également un jardin-forêt à Chambonas, au bord du Chassezac. Fruitiers, petits fruits, plantes aromatiques et autres plantes de service y sont associés pour créer un paysage comestible et un refuge pour la biodiversité. Les récoltes sont vendues fraîches, séchées et transformées en confitures.

L’ensemble de notre production est certifié en agriculture biologique (AB).

Nous mettons progressivement en place des visites guidées avec dégustation ainsi que des ateliers pratiques. N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé.